Energética XXI. Marzo 2021

BIOGÁS Instalación de energía con biogás procedente de estiércol para una granja en México Grupo Sampol diseña y construye un traje a medida para la mexicana Granjas Carroll (GCM) con un sistema de generación de energía con biogás procedente de los residuos de la propia granja, así como una planta de cogeneración que suministra energía eléctrica y vapor a la planta de alimento balanceado para sus engordas. GRUPO SAMPOL E l productor cárnico Granjas Ca- rroll (GCM) es el principal produc- tor de carne de cerdos en México (anualmente su producción representa el 10,5% de la producción total del país), lo que equivale a más de un millón 300.000 cabezas. Asentado en los valles de Pero- te y Guadalupe Victoria, cuenta con 18 granjas distribuidas en los estados de Veracruz y Puebla. Cada una de sus ins- talaciones está construida con tecnología punta, por ello es considerada una de las granjas más innovadoras de México. Haciendo uso de la más innovadora tec- nología, GCM mejora continuamente sus prácticas productivas pecuarias, dando como resultado carne de excelente cali- dad, producida competitiva y sustentable- mente. Estas innovaciones en infraestruc- tura fueron fundamentales para lograr mayor eficiencia en los procesos y bajar sus Índices de Desempeño Energéticos (IDEns). Grupo Sampol, compañía especializada en sistemas de eficiencia energética, ener- gías renovables y sostenibilidad, fue selec- cionado por Granjas Carroll y tuvo el pri- vilegio de contribuir a la sostenibilidad de su ciclo de producción trabajando mano a mano con este gigante de la industria cárnica en la instalación de un sistema de generación de energía con biogás proce- dente de los residuos del propio proceso de producción de sus granjas. Como par- te de una estrategia integral de eficiencia energética que Sampol implementó de la mano de GCM, a la par se evaluaron las oportunidades de ahorros energéticos mediante una cogeneración en su planta de producción de pienso, donde Grupo Sampol diseñó y construyó una planta de cogeneración a base de gas natural, que produce vapor para el proceso. Electricidad a partir de biogás del estiércol En la instalación del sistema de generación de electricidad con biogás, el equipo de in- genieros de Grupo Sampol diseñó y cons- truyó dos plantas de generación eléctrica, ambos con motores de biogás. Este biogás se genera a partir de los ex- crementos que producen los cerdos cria- dos y comercializados por GCM, a partir de un innovador sistema de recolección desde el chiquero y, a base de agua reciclada y por gravedad, se mandan los efluentes a un biodigestor diseñado y operado por los expertos de GCM. Con la instalación de biodigestores anae- róbicos se evitan emisiones de gases efec- to invernadero como el metano, debido a la descomposición de la materia orgánica. Aproximadamente el 75% de las excretas producidas en las granjas son tratadas para lograr generar el biogás, que es posterior- mente acondicionado para inyectarlo a los motores y convertirlo en energía eléctrica. Los lodos de la sedimentación por des- composición de los purines de los cerdos son utilizados como biofertilizante en la agricultura y el agua usada en el proceso es tratada y reciclada para su reutilización. El digestor anaeróbico de GCM recibe el agua residual de 5 granjas, tiene una capa- cidad de tratamiento de más de 83.000 m 3 y da como resultado del tratamiento tres productos, el agua tratada, que se recicla reenviándola de regreso a las granjas, los lodos que se utilizan como fertilizante en el proceso de agricultura sostenible, y el biogás, el cual Sampol utiliza como com- bustible renovable para las dos plantas de generación que ha instalado para que GCM genere su propia electricidad. Actualmente GCM produce a partir de biogás dos tercios de la energía que requieren sus granjas. El total de electricidad que se produce en este sistema, con las dos plantas de gene- ración, es de 1338 kWe. Para ello Sampol instaló dos motogeneradores Jenbacher de biogás: • Un grupo electrógeno-contenedor JMC 320 de 988 kWe, con un consu- mo de biogás de 367 Nm 3 /h • Un grupo electrógeno-contenedor JGC 208 de 250 kWe, con un consumo de biogás de 102 Nm 3 /h Con proyectos como este, Grupo Sampol muestra cómo, de la mano de su cliente 70 energética XXI · 204 · MAR 21