GreenYellow inaugura en Toledo un proyecto que reduce el 90% de las emisiones de CO2 de la planta de Eulogio Ramos

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GreenYellow inaugura en Toledo un proyecto que reduce el 90% de las emisiones de CO2 de la planta de Eulogio Ramos, demostrando la eficiencia de la descarbonización industrial y su impacto en la competitividad.

GreenYellow ha celebrado hoy la inauguración oficial del proyecto de eficiencia energética y descarbonización desarrollado en las instalaciones de Eulogio Ramos, empresa del sector agroalimentario especializada en el secado de jamones y ubicada en Barcience (Toledo). El acto ha reunido a representantes del sector, y de ambas compañías, como IcoEnergía, empresa EPC responsable de la ejecución técnica, que incluyó una visita guiada a las instalaciones transformadas.

El proyecto demuestra que la descarbonización industrial puede abordarse de forma eficiente sin comprometer la actividad productiva. Los resultados son concretos y verificables: una reducción del 85% del consumo de gas natural de la planta y la evitación de 233 toneladas de CO2 al año, una cifra equivalente a la capacidad de absorción de carbono de 2.885 árboles.

 

Tres pilares para una transformación energética completa

La actuación se ha articulado en torno a tres ejes estratégicos:

  1. Renovación de la planta de refrigeración: sustitución de los sistemas convencionales por una instalación basada en refrigerantes naturales (amoniaco – NH₃), que reduce el impacto ambiental y mejora la eficiencia operativa. La instalación incorpora equipos de refrigeración industrial del fabricante español Intarcon.
  2. Recuperación de calor: Implantación de un sistema de aprovechamiento del calor de descarga de los compresores frigoríficos proporcionando una fuente de calor constante para una generación muy eficiente del calor necesario para el proceso de secado de jamones a través de Bombas de calor.
  3. Electrificación y eliminación operativa de calderas de gas: instalación de una bomba de calor de Keyter para la producción de agua caliente a 65 ºC, eliminando el uso operativo de las calderas de gas y reduciendo de forma significativa la dependencia de combustibles fósiles.

Gracias a estas soluciones y al elevado COP de la bomba de calor, cerca de tres veces superior al de una caldera de gas convencional, Eulogio Ramos alcanzará un ahorro energético estimado de 2,3 GWh anuales.

 

Un proyecto garantizado de principio a fin

Una de las características diferenciales de este proyecto es su modelo de ejecución: GreenYellow ha asumido el diseño, la financiación, la implementación y la operación de todas las instalaciones, garantizando los resultados durante los 10 años de vigencia del contrato, que incluye también el mantenimiento integral. Este enfoque permite a Eulogio Ramos acceder a una transformación energética de calado sin asumir el riesgo técnico ni la carga inversora.

"Este proyecto representa un paso firme en nuestra estrategia de sostenibilidad y modernización industrial. No solo reducimos nuestra huella de carbono, sino que mejoramos la eficiencia de nuestros procesos productivos, fortaleciendo la competitividad de Eulogio Ramos en un mercado cada vez más exigente en términos ambientales y energéticos. Contar con un socio como GreenYellow nos ha permitido abordar esta transformación con garantías técnicas y financieras", afirma Juan Antonio Ramos Nombela, Gerente de Eulogio Ramos, S.A.

"La aplicación de tecnologías de refrigeración con amoniaco y la integración de sistemas de recuperación de calor nos ha permitido eliminar la dependencia de combustibles fósiles en procesos térmicos industriales. La monitorización continua y la gestión inteligente de la demanda energética garantizan que los ahorros previstos se mantengan estables a lo largo del tiempo, aportando un valor medible y sostenido para el cliente", añade Romain Viscaye, Director de Operaciones España y Director de Eficiencia Energética Europa de GreenYellow.


 

Industria española, impacto 

Los equipos instalados se fabrican íntegramente en España —Intarcon y Keyter cuentan con instalaciones industriales en Lucena (Córdoba)—, y la colaboración entre las tres empresas ha priorizado la contratación de mano de obra y proveedores de la región, contribuyendo a dinamizar la economía local.

 

Experiencia y escala al servicio de la industria

El de Eulogio Ramos se suma a los más de 1.500 proyectos entregados por GreenYellow en todo el mundo en materia de eficiencia energética, electrificación y descarbonización industrial. Con más de 15 años acompañando a empresas en su transición energética y presencia en más de 15 países y 4 continentes, GreenYellow aporta a cada proyecto el conocimiento acumulado en sectores y contextos muy diversos, convirtiendo retos técnicos complejos en soluciones viables, rentables y de bajo riesgo para sus clientes.
En 2025, los proyectos de GreenYellow evitaron la emisión de casi 646.000 toneladas de CO2 equivalente. La compañía mantiene además el compromiso de alcanzar la neutralidad de carbono (Net Zero) en los alcances 1 y 2 para 2040.