Una empresa de derivados y procesados cárnicos con un consumo medio de electricidad de 900 MWh/año y una factura de 115.000 euros al año, podría ahorrar 32.000 euros anuales gracias al autoconsumo fotovoltaico, y rentabilizar la inversión en 5 años.
Las empresas de elaborados cárnicos pueden optimizar considerablemente los gastos de su factura eléctrica y obtener un ahorro de cerca del 30% con la incorporación de instalaciones de autoconsumo eléctrico basadas en energía fotovoltaica renovable.
La reciente modificación en la regulación sobre el autoconsumo eléctrico hace mucho más interesantes proyectos de inclusión de generación fotovoltaica en la industria. Por una parte se simplifica todo el proceso de tramitación de dichos proyectos, y por otra desaparecen cargas impositivas asociadas al conocido como “impuesto al sol”, suponiendo un ahorro de costes que puede alcanzar los 4.000 euros anuales.
Norvento ha realizado un estudio con proyecciones reales basadas en una planta de elaborados cárnicos tipo para calcular el ahorro energético que supondría la utilización de energías renovables en la actividad de las industrias cárnicas.
El sector cárnico en la industria española
El sector cárnico español es el cuarto sector industrial más importante de nuestro país y mueve un total de 24.000 millones de euros, el 22,3% de todo el sector alimentario español, según datos de la Asociación Nacional de Industrias Cárnicas de España (ANICE). Esto se corresponde con aproximadamente el 2,2% del total del PIB.
Las empresas de este tipo realizan un consumo intensivo de energía y electricidad derivado principalmente de la necesidad de una refrigeración constante las 24 horas del día por el tipo de productos que manipulan, además de las necesidades habituales de cualquier centro de producción y elaboración de alimentos.
En concreto, los estudios realizados por Norvento indican que una empresa de elaborados cárnicos tipo ubicada en la zona centro de la península, con consumos energéticos de algo más de 900 MWh/año y un gasto de 115.000 euros en su factura anual, mediante una inversión económica en de aproximadamente 160.000 euros en una planta de autoconsumo fotovoltaico, conseguiría un ahorro anual de casi el 30% en su factura eléctrica, suponiendo unos 32.000 euros al año.
Mediante la instalación in situ de 1.030m2 de paneles fotovoltaicos, la compañía podría generar hasta un 28% de la electricidad que necesita para su actividad. Se estima que en una planta tipo, el retorno completo de la inversión se produciría a los 5 años.
El autoconsumo fotovoltaico encaja especialmente bien en las plantas de elaborados cárnicos, ya que el patrón de generación de los paneles fotovoltaicos es similar al patrón de consumo de este tipo de empresas. Esto supone obtener un elevado nivel de autoconsumo de la electricidad producida, lo que tiene un impacto muy positivo en la rentabilidad de los proyectos. En un caso como este, que toma como ejemplo una empresa tipo del sector cárnico, prácticamente toda la electricidad producida por los paneles solares sería consumida en la propia fábrica sin realizarse ningún tipo de vertido a red, cubriendo del orden del 28% del consumo total de electricidad con dichos paneles y generando ahorros en la factura eléctrica también cercanos al 30% de ésta.
Editado por Pilar Catalina